莆田食堂托管嚴格進貨渠道。質量是企業的和生命線，莆田市生源餐飲管理有限公司與多個品牌公司合作，食材原料、調味品、優質花生油等全部材料是，從源頭杜絕三無產品進校園，保證學生身體健康。

新版的《北京市中小學校健康食堂標準》中，除了要求莆田食堂承包的食堂一周內的食譜不應重復，向師生家長公示學生餐制作過程及原料進貨等信息，學校食堂應配備至少1名專（兼）職營養專業人員之外。

苦菊莆田蔬菜配送的加工方式：翻筐（挑揀）　莆田蔬菜配送的加工標準：色澤青綠色、葉面窄、尖、莖脆、葉嫩、無腐爛、無枯萎、根部切頭無變黑，每扎約300g-400g。

土豆莆田蔬菜配送的加工方式：翻筐（挑揀）加工標準：黃褐色，橢圓形，個體均勻；無損傷、無畸形；不發面、不發芽、無黑斑、無定量。

想做莆田蔬菜配送怎么起步？1、你要做好吃苦的準備。全部商品全部標準化，根據不同場景制定不同規格包裝。2、蔬菜配送不僅僅只是配送蔬菜，因為大部分小一點的餐廳和食堂都會采取單一的供應商。3、干雜、糧油、肉...

蔬菜是老百姓餐桌上必不可少的食物。2018年，整個生鮮市場，尤其是電商市場度過了一開始的草莽時期，正在逐步回暖，莆田蔬菜配送再次熱了起來。那么，2019年做蔬菜配送利潤大嗎？未來如何呢？怎么樣才能賺錢...